カテゴリー『 ただの自分向けメモ 』

≒ 白菜一度漬け(16)(20231113)

1118引き上げ直前。ここまで水が上がってた。
1118引き上げ直前。ここまで水が上がってた。
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23年11月18日(土)‡15時28分57秒 ‡ ただの自分向けメモ

≒ 20231011黄辛唐辛子のチャンアチ

11/4(土)、冷蔵保存(熟成)2週間強経過。まだ4~5本しか食べていないが大分嵩が減った。
11/4(土)、冷蔵保存(熟成)2週間強経過。まだ4~5本しか食べていないが大分嵩が減った。
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23年10月11日(水)‡01時00分00秒 ‡ ただの自分向けメモ

≒ コチジャン6回目(20230727)

8/4(金)夜の出来上がりの図。奥は偶々その日作った白菜のコッチョリ。
8/4(金)夜の出来上がりの図。奥は偶々その日作った白菜のコッチョリ。
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23年8月5日(土)‡11時01分29秒 ‡ ただの自分向けメモ